Im Einsatz
Auf kleinstem Raum
Egal ob Fleisch oder Gemüse, wer kennt es nicht: Kleine Häufchen von Abfall und Schnittgut sammeln sich auf dem Schneidebrett und obwohl man sich alle Mühe gibt, sammelt man doch jedes Mal Zwiebelschalen aus der Pfanne und kann nach 10 Minuten schon nicht mehr richtig auf dem Brett arbeiten. Das Basic setzt genau hier an: Lagerung, Abfall und Schnittgut werden eigene Bereiche zugeordnet, und so effektiv voneinander getrennt.
Funktion
Reduziert & gut
Je einen Behälter für Abfall, und einen zur Aufnahme von Schnittgut an der Front, Lebensmittel werden am hinteren Ende des Brettes gelagert und vorne wird geschnitten – mehr braucht es nicht, um auch umfangreiche Rezepte logistisch effizient abwickeln zu können – das Brett erzieht dabei selbst den größten Küchen-Chaoten unterbewusst zu mehr Ordnung und Struktur.
Design
Mobil & flexibel
In diesem Fall ist weniger einfach besser: Wir haben die Form des Basic so einfach wie möglich gehalten, nur die umlaufende Fase unterstreicht die präzise, handwerkliche Fertigung. Die nach vorne offene Saftrille fängt auftretende Säfte auf, ohne zur Vorderseite hin das Abwerfen zu blockieren.
Im Detail
Äußerst Standhaft
Auch die Konstruktion ist so einfach wie irgend möglich gehalten: Einfach zu reinigende Fräsungen bilden die Laufwege für die Bügel, unsere bewährten Silikonringe sind direkt in das Holz integriert und sorgen für großartige Standfestigkeit.